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水磨糯米粉與干磨糯米粉有什么區別?

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/6/4     瀏覽次數:    

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  水磨糯米粉是以糯米為原料,經過洗米、浸泡、粉碎、脫水、干燥、過篩、包裝等工藝制成。在加工的過程中,經過浸泡,淀粉分子跟水分子充分接觸,粉碎的過程中,可以粉的很細,一般過100目篩,而且白度好,同時脫水過程中去掉了部分的米蛋白,這可以使產品更加軟。所以水磨糯米粉的特點是香軟細滑,白度好,光澤度好。

  我公司的水磨糯米粉工藝是采用錘片式粉碎機進行濕磨,采用三足式離心機進行脫水,比傳統的工藝得到的產品性能更加優越,品質更好,更能夠滿足消費者的高端需求。

  PS:我公司生產的水磨糯米粉是采用更加香軟細滑的粳糯米,比市面上出售的價格低廉的以秈糯米為原料生產出來的水磨糯米粉性能更好,做出來的食品更加受消費者喜歡。


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